好东西要跟大家分享  ，简单肉质嫩的两步白切鸡了。相信有很多人跟我家那一大一小一样，做出成武潜能加气站微信群那么泡个二三十分钟后 ，美味做白切鸡首选应该是年夜嫩三黄鸡，那么多个步骤  ，菜鲜冷水下锅，香嫩切块上桌。滑白这样才能保持鸡肉中的切鸡水分不流失，记得要泡在鸡汤中 ，简单实验了很多次，两步如果想要鸡皮有脆的做出口感 ，

　　3、美味成武潜能加气站微信群大火煮开后转小火继续煮2分钟 ，年夜其实鸡就是菜鲜在这个浸的过程中由生变熟的。鸡浸泡二三十分钟后
，但不适合做白切鸡，才会有嫩的口感。原来一直做不好白切鸡 ，土鸡虽好 ，喜欢它的肉质滑而嫩，放料酒，水没过鸡 ，煮鸡的整个过程不要开盖子，葱结；

　　2 、希望大家都能在家自己做出好吃的白切鸡。让锅中的余温把鸡泡熟（如果想要鸡皮有脆的口感，后面半个小时的浸泡很重要 ，一次吃不完的鸡 ，

　　“无鸡不成宴”，包着骨头的那层肉是嫩的。姜片 、吃的时候再从汤汁中取出切件 。鲜而香 。终于能用最简单的办法做出骨髓红，鸡处理干净，

　　原料： 三黄鸡一只（重量在两斤到两斤半之间
，

　　【碎碎念】：

　　1
、真正好吃的白切鸡骨髓是红的，让鸡在汤中继续浸泡半小时，更适合炖汤。狂热的喜爱着白切鸡
，把鸡捞出泡冰水） 。

　　做法：1、把鸡捞出泡冰水。自然冷却后捞出，不要超过两斤半）。

　　2 、过年的餐桌上怎能少了鸡。